日前，忻府区董村镇南胡村的50亩茴子白迎来采收期。50余万斤茴子白全部提前锁定销售订单，定向供货朔州应县脱水蔬菜加工企业。

今年，忻府区特色茴子白种植稳步发展，全区种植面积1006.5亩，其中董村镇种植面积410亩，是全区茴子白集中种植的主要区域。

走进田间，满目青翠。一颗颗茴子白叶片包裹紧实，个头匀称、品质上乘，妥妥的脱水加工优质原料。农户们分工协作，收割、去叶、分拣、装车有条不紊。看着自家田里沉甸甸的收成，种植户黄国志脸上是藏不住的喜悦：“今年茴子白亩产上万斤，最省心的就是全部走订单模式！不用赶集跑销路，采收完企业直接对接收购，收益稳稳当当。”

在当地，黄国志算得上是茴子白种植圈的“老手”。他的地里全部采用节水滴灌系统，精准将水肥输送到菜株根部，一改过去大水漫灌“粗放喂养”的模式。这种精准管护方式，省水省肥，能让地里的茴子白长势整齐、品质统一，符合加工企业的原料标准。更让黄国志高兴的是土地可以“两茬种植”。茴子白生长期不到三个月，4月播种，6月底就可以采收，亩产在1万斤以上，按每斤地头价0.2元到0.3元算，亩产值约3000元。在茴子白采收结束后，农户们将清园、深耕整地，复种甜糯玉米。甜糯玉米亩产在3000斤左右，按每斤市场售价0.5元算，亩收益在1500元左右。“茴子白+甜糯玉米”，一年两茬轮种，保守估计比种大田玉米收入翻倍。

这种粮菜轮作的方式还能改良土壤结构，减少病虫害发生，减少化肥使用量，实现生态效益与经济效益双提升。 （杨 帆）

（责任编辑：卢相汀）