面粉加工车间

产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。河曲县西口镇坪泉村立足本地杂粮种植优势，因地制宜建起一座“零添加”的面粉加工厂，将田间杂粮转化为放心米面，为村集体经济注入新动能，让村民在家门口实现稳定就业。

走进坪泉村康泰农业发展有限公司，崭新的自动化加工生产线正开足马力、有序运转。一粒粒饱满的小麦、玉米，经过清洗、研磨、筛分等多道工序，蜕变为无添加的小麦粉与玉米粉。仓库内，一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐码放，即将走上千家万户的餐桌。这个总投资526万元的粮食加工项目正式投产，为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收注入新动能。

一大早，村民梁存珍便来到家门口的康泰农业发展有限公司上班。就在几个月前，她还靠种地为生，如今已是面粉生产线上的熟练工。梁存珍说：“以前没事干，收入不稳定。现在村里建了面粉厂，在家门口就能上班，工作稳定还能照顾家里，真是实实在在的好事。”

据了解，该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金，建成1700平方米的钢架结构综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房，配套两条杂粮加工包装生产线，主要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地特色粮食作物，真正实现了农产品从田间地头到百姓餐桌的就地转化。项目投产运营后，不仅吸纳村内10余名闲散劳动力就近就业，还优先收购本村及周边村民种植的莜麦、黄米、玉米等杂粮，有效打通农产品销路，同时为全县及周边群众提供本土无添加的优质放心粮。

公司技术员许永全介绍：“我们的生产线从原粮进仓到成品包装，全程不添加任何防腐剂、增白剂和其他添加剂。特别是玉米面粉，用的全是河曲本地优质玉米。我们采用多级轻碾、低温研磨工艺，最大程度地保留了粮食原有的香味和营养成分，加工出来的小麦面粉蒸馒头又白又筋道，真正让老百姓吃上放心粮。”

为打造“放心面”品牌，该厂面粉严选内蒙古黄金产区优质小麦，全程采用传统工艺研磨，坚持原生态生产。所生产的“原禾康泰”品牌面粉，粉质细腻筋道，蒸出来的馒头暄软香甜，包饺子筋道不破。

坪泉村党支部书记兼村委会主任张月飞表示：“这座面粉厂是我们村发展壮大集体经济的重要项目，每年能为村集体增收30万元至40万元，这些收益全部用在60岁以上老人的生活补助和医保补贴上，让老年人真正享受到乡村振兴的丰硕成果。项目让老百姓吃上了放心面，消化了本地玉米，带动了村民就业，也夯实了村集体的稳定收入来源。下一步，我们还要拓展线上线下销售渠道，让优质面粉走出河曲、走出山西、走向更广阔的市场，带动更多群众依托产业链增收致富，把乡村振兴这篇大文章写得越来越好。”

一座面粉厂，连着产业发展，系着民生福祉。如今，粮食加工项目的落地投产，成为坪泉村发展特色产业、壮大集体经济的关键一步，既为全村发展注入资金活水，又带动村民就业、消化本地农产品。坪泉村将持续做强粮食加工特色产业，延伸产业链条，擦亮“原禾康泰”品牌，以产业振兴赋能乡村全面振兴，让村民的日子越过越红火。（梁星月 张 靓 张 军）

（责任编辑：卢相汀）