近日，第十届中国国际食品及配料博览会（以下简称“食博会”）在广东东莞隆重开幕。作为全球食品产业创新与交流的重要平台，本届食博会汇聚了国内外众多知名企业与行业精英。山西桐川府酿造有限公司以“药食同源，梨润天下”为主题，以梨膏古法熬制技艺、原平梨酒酿造配置技艺两大非遗技艺为核心，携旗下核心创新产品——“天喉”药食同源膏滋系列、桐川府雪花梨膏、梨侯梨酒、范亭露酒、将军烤梨等全系产品精彩亮相，成为展会中融合传统非遗智慧与现代大健康农业产业的突出亮点，并获得了农业农村部相关领导的高度重视与现场指导。

展会期间，农业农村部农业贸易促进中心相关负责人亲临展区，向到访的加拿大领事馆官员推介了“天喉”膏滋系列中的明星产品——“天喉”黄精陈皮雪梨膏，并现场围绕产品依托的“药食同源”中华养生文化，介绍了以山西特色梨果为原料，科学配伍道地食材的研发理念与健康滋养价值。双方共同品鉴了这款口感甘润、滋养身心的产品，这场交流成为向国际友人展示中国饮食文化深厚底蕴的生动窗口。

随后，农业农村部农业贸易促进中心相关负责人率领中欧经贸等领域专家团队专程莅临展厅考察。公司创始人籍海成向领导团队系统汇报了企业立足山西特色梨果资源，深耕“药食同源”宝库，通过非遗技艺与现代科技将地方特产转化为系列健康产品的创新实践，全面阐述了推动山西梨产业价值链升级与乡村振兴的发展路径。考察组在认真听取汇报并细致品鉴产品后，对公司的创新思路、产品品质及产业模式给予了充分肯定。考察组特别指出，此类深度融合地域特色、非遗技艺与健康理念的产品具有显著的差异化竞争优势，在国际市场上潜力巨大，并现场就梨产业及“药食同源”产品如何规划国际化品牌战略、对接国际质量标准与市场渠道提出了专业建议。同时安排相关工作人员建立对接机制，协助企业链接具体的国际贸易资源，为产品走向世界提供了强有力的支撑。

此次参展，充分展现了山西桐川府酿造有限公司在传承中创新、在创新中发展的企业实力。在部委领导的直接关怀与精准指引下，公司不仅提升了品牌影响力，更为山西特色梨产业的高质量发展与国际化拓展注入了新动能，明确了发展方向。 （本报通讯员）

（责任编辑：卢相汀）