新春将至，年味渐浓。在河曲县西口镇焦尾城村，五源食品有限公司生产车间内暖意涌动、一派繁忙，压榨机轰鸣作响，灌装线高效运转，包装工人手脚麻利地分拣打包，一箱箱黄芥油从这里陆续装车，发往省内外各大市场。面对节前激增的订单，企业开足马力、全员在岗，以满负荷生产守护百姓舌尖上的年味，为乡村振兴注入强劲产业动能。

走进生产车间，浓郁的油料香气扑面而来。从原料筛选、物理压榨，到精炼灌装、成品检验、打包入库，各环节流水线无缝衔接、高速运转。工人们身着统一工装、规范佩戴口罩，在各自岗位上有条不紊地忙碌，每一道工序都严格把控，全力确保产品品质。

“年关将近，订单量大幅攀升，我们现在每天可生产成品油5吨左右。”公司技术员张瑞峰介绍，为全力保障节日市场供应，企业提前谋划、合理调配人力物力，全员坚守岗位赶进度、保交付，全力满足商超、电商平台及周边市县的年货采购需求。

作为西口镇联村共建、产业振兴的重点项目，五源食品有限公司成立于2023年3月，由焦尾城村等5个村集体联合参股组建。企业立足本地大豆、黄芥、胡麻等优质油料资源禀赋，主打食用油、传统面点等食品生产销售，构建起“种植—加工—销售”一体化产业链。生产中，企业既坚守传统工艺精髓，留住乡土风味，又融入现代生产标准，在原料把控、生产流程、质量检测等各个环节严格把关，确保每一批产品风味纯正、安全放心，让河曲乡土特色年货走进千家万户。

机器轰鸣不停歇，年货飘香迎新春。如今，焦尾城村以五源食品为代表的联村共建产业蓬勃发展，既让传统年味愈发浓郁，更让乡村产业根基愈发坚实、百姓生活愈发甘甜。一箱箱满载年味与希望的产品奔赴各地，一幅产业兴、百姓富、乡村美的和美画卷，正在黄河岸边缓缓铺展。（张世伟 马丽 赵慧芳）

（责任编辑：卢相汀）