铜质企鹅壶

前不久，收藏家马继秋来电，说在一古玩市场看到一套“铜质企鹅壶”，品相良好，包浆熟旧，配件齐全，还有一个原包装的盒子。我看了发来的照片后，当即让马老师代购拿下。

对这类壶，我关注已久，十年前就曾在上海友谊商店购得一把“清代·白铜鸭嘴壶”。该壶高19.5厘米，宽14厘米，厚8厘米，容量约600毫升。铜质镀银，造型设计像极一只昂首挺胸的企鹅，呆萌可爱；壶嘴像鸟喙，长而略尖；壶把似人耳，便于握持；头部中间有两个凸起，周围阴刻双圈纹，似企鹅的眼睛；壶盖顶有羽冠状壶钮；壶身两侧还有双翼纹饰；底部的两个扁足形似企鹅的脚蹼。同样，此壶的内部设计也颇具匠心，头部可打开，便于添水；壶嘴有上下两层，下半部为固定的出水口，而上半部可以活动，倾斜倒水时，壶嘴能自动张开。

可惜该壶的用途一直未能确定，是酒壶、是茶壶，还是咖啡壶？现在入手了一套带有包装盒的整套器具（壶具2把，高脚杯、小圆盘、调羹和调羹架各10只），茅塞顿开，这应该是咖啡壶套装。从包浆和使用痕迹看，这套企鹅形铜质镀银咖啡壶很可能是20世纪初生产的。

虽然目前尚不知该套咖啡壶的生产厂家和品牌，但很可能是在上海设计制造的。事实上，从1853年南京东路开售咖啡，到1886年首家咖啡馆在虹口开业，尤其是到了20世纪30年代，咖啡大王张宝存创办了德胜咖啡行，进口并加工生产咖啡豆，咖啡文化风行一时，喝咖啡逐渐成为上海时尚生活的标配，各类与咖啡有关的器具也应时而生，成了海派时髦人士间互相赠送的体面礼物。虽然这套咖啡壶只是实用器，但却穿越时空，成为上海海派咖啡文化发轫的见证物。蔡一宁

（责任编辑：卢相汀）