参赛现场

花开富贵

枣泥窝窝

晋北枣糕

市民品鉴

张嘴馍馍

五彩绣球

物阜年丰

为了加快我市旅游业的发展，打造传统特色餐饮文化品牌，8月22日下午，备受市民关注的以“传承特色美食 促进消费增长”为主题的系列活动——“忻州在行动2020年度首届‘通联杯’‘十大特色餐饮店’评选活动”在泛华国际酒店举办。21家餐饮店、活动主办单位、协办单位相关负责人以及社会各界群众3000余人参加了当天的活动。

本次赛事在严格防控疫情工作下进行。记者现场了解到，此次全市报名参选的41家餐饮单位，通过资格审核、走访查看、网络投票的前期考评，进入现场评选环节的单位有21家。现场评选通过对21家餐饮单位的资料评分、企业推介、专家评委打分、市民品鉴评分等环节进行了公平、公正、公开的考评，经过激烈的角逐，当场宣布了评选成绩：12家（含并列）参选单位荣获“特色餐饮店”殊荣，分别是：忻州泛华大酒店、忻州市忻府区稻湘私房菜馆、汉鼎国际酒店有限公司、河曲县贾府膳全牛宴、隔壁老王特色撸串店、忻州市忻府区大院烧烤涮锅城、老忻州菜馆、东六老菜馆、饭时候粤滋味广式餐厅、农家十二月、虾田、忻州戴斯酒店。另外7家参选单位荣获“优秀餐饮店”称号。

世界杂粮在中国，中国杂粮在山西，山西杂粮在忻州。普通食材、粗粮细做、工巧而誉、化凡为奇、创出特色美食品牌，丰富“杂粮之都”品牌内涵，为活跃忻州旅游市场、促进消费增长助力，是我市举办首届“十大特色餐饮店”评选活动的宗旨所在。目的在于：一、传承忻州特色美食，推广具有创新系列美食的特色店，推动忻州特色餐饮文化发展；二、敞亮忻州特色餐饮店名片，为来忻旅游人员享用忻州特色餐饮提供引导；三、通过评选活动，打造出一批代表地方特色，叫响忻州美食文化的金字招牌，塑造特色品位店，为忻州旅游餐饮业“中华老字号”评定作铺垫。

据悉，12家“十大特色餐饮店”将在国庆节期间与“十大名厨、特色菜、特色小吃”获得者统一接受颁牌。 张林泉

（责任编辑：卢相汀）