分享到:
 
 
当前位置: 首页>>视频频道>>热点速递>>正文
土陶罐里,慢火烤出临沧咖啡的“DNA”
2026年01月26日 08时59分   人民网

人民网临沧电 (尹馨)在云南省临沧市临翔区博尚镇碗窑村,龙窑的炉火已燃烧了三百余载。如今,当地村民在传承古老制陶技艺的基础上,积极推动传统陶艺与当代生活深度融合。

在云南省临沧市临翔区博尚镇碗窑村,古老龙窑中的火光已跃动了三百余载。近年来,碗窑村将陶艺生产与休闲旅居、文化体验相结合,让老器物焕发新生机。当地村民不仅开发出土陶茶具、土陶咖啡杯等“时尚单品”,还将陶器与临沧咖啡巧妙结合,以陶罐烘焙咖啡豆。

曲靖小伙杨雄飞做了6年咖啡师,去年8月,他来到碗窑村,探索更多咖啡制作的“新玩法”。“用土陶罐烘焙的咖啡豆,油脂更丰厚,口感更柔和,果香也格外浓郁。”随着他一圈一圈慢慢转动土陶罐,时光的韵味,就这样被烘焙进了每一颗咖啡豆里。

(责任编辑:蔡文斌)

关闭窗口

    主办单位:忻州日报社 晋ICP10003702 晋新网备案证编号:14083039 晋公网安备 14090202000008号

    律师提示:本网站所刊登的各种信息,均为忻州在线版权所有,未经协议授权,禁止下载使用,凡不注明出处的将追究法律责任。

    地址:山西省忻州市长征西街31号 热线:0350-3336505 电子邮箱:sxxzrbw@163.com