近日，由市综合检验检测中心牵头、有关杂粮企业参与起草制订的《小杂粮储藏技术规范藜麦》（编号DB14/T3392-2025）、《小杂粮储藏技术规范糜子》（编号DB14/T3393-2025）两项省地方标准，经山西省市场监督管理局批准发布，将于2025年12月1日正式实施。

标准制订遵循科学公正、注重实效、突出特色的原则，从适用范围、规范性引用文件、术语和定义、原粮要求、干燥与清选、设施设备、储藏要求、包装与标识、档案管理要求等方面作出了规定。标准的发布，将有效规范杂粮收储技术，具有科学性、先进性、适用性和可操作性，符合储藏技术规范要求，填补了我省藜麦、糜子储藏技术空白，为杂粮高质量发展提供了技术支撑，将有力推动山西杂粮产业向规模化、标准化和品牌化发展。

藜麦、糜子是我省具有资源优势的特色杂粮产业，也是忻州主导特色杂粮产业。长期受小农意识束缚、产业体系发展滞后的影响，藜麦、糜子原粮储藏缺乏科学指导，收储粗放管理不规范，不符合现代储藏技术的要求。

市综合检验检测中心是山西省杂粮质检机构、山西省粮食和物资储备标准化技术委员会小杂粮分技术委员会秘书处单位，承担着全省小杂粮储藏运输领域标准体系研究和标准化工作。为加快小杂粮产业链一体化开发，规范小杂粮储藏环节技术标准，擦亮山西“小杂粮王国”、忻州“中国杂粮之都”金字招牌，全面实施“特”“优”战略，聚焦特色优势杂粮产业，抓好生产、加工、运输、储藏、消费等全链条节粮减损，我市率先在全省层面研究制订藜麦、糜子储藏技术规范标准，对于全力推进杂粮产业提档升级具有重要意义。（胡全平 张欣琪）

（责任编辑：卢相汀）