38岁的杨新军是享有“华北辣椒第一村”之誉的高城村最早一批种植户之一，去年他双喜临门，一是在村委换届中被选为村委会副主任；二是成功引进湖南坛坛香集团入驻高城，并组建了总投资1000万元的股份制合资企业——忻州坛坛香农业有限公司。特别是以坛坛香集团落地为标志，高城村成为忻州最大的集育苗、种植、收购、加工、贸易为一体的辣椒基地，大大地延伸了产业链，强化了辣椒产业优势。杨新军说，“小辣椒，大产业；高城红，天下闻。新时代的农民很自豪，‘辣椒’给忻州争了光添了彩……”
张俊光是忻府区高城村的种植大户，自2011年起种辣椒，头几年收益并不大。随着区乡两级政府建设辣椒产业园区力度的不断加大，又赶上这几年的好行情，张俊光每年至少承包300亩地种植辣椒，渐渐变成了“好把式”，所种辣椒亩收入在2000元以上。“高城辣椒名气越来越大，不仅使当地村民富了起来，还辐射带动周边的乡村富裕起来。不少农民都买了汽车，盖了楼房，每年外出旅游……”张俊光欣喜地说。
忻州坛坛香农业有限公司经理、高城村委会副主任杨新军介绍，经过15年的发展，目前全村辣椒种植达到9000多亩，九成以上的村民都在种辣椒，全村辣椒年产值可达7000万元，年人均收入超过8000元。辣椒成为支柱产业，每到收获高峰期，每天到村务工摘辣椒的就有100多人，高城人的日子真红火。
据了解，目前高城辣椒产业园区（一期）及分布在周边乡村的基地已形成了年10万亩的种植规模；辣椒产业及下游运输业年总产值在2.5亿元以上；一年四季大型辣椒集装箱货运车源源不断地从高城发往全国各地。
与此同时，以辣椒为主题的高城乡乡歌《高城红》入选了中央人民广播电台《广播歌选》集，更使“高城辣椒”名扬天下。
做大需要规模，做强依靠产业。区农委的一位专家坦言，高城辣椒的崛起得益于决策者的远见和施政者的执行力。
在农业供给侧结构性改革的大背景下，如何确保辣椒产业持续向好的发展态势，销售是关键。为此，2017年在市区两级的高度重视下，乡里倡导组建了忻州高城金山农业开发有限责任公司，并出台了创建辣椒产业园区方案。
园区一期工程、辣椒加工园区总投资3064万元。其中加工企业占地95.5亩，租用农用地6万亩，建大棚400座。园区有标准化辣椒加工企业，由11家本地企业和湖南坛坛香集团公司忻州分公司组成。
作为全省农业产业发展示范乡，建设方案中的园区二期工程、辣椒文化产业园区，预计总投资5000万元。兴建中的电子商务中心、农产品展示中心、农家特色宴会厅、农资产品服务中心、物流信息部等已具雏形，为辣椒产业实现多元化提供了更大的发展平台。
随着种植面积的逐年扩大，高城乡从事收购、加工、销售辣椒的合作社相继组建，全乡先后创办起鑫邦农业合作社、创富农业合作社、龙斌农业合作社等16家专业合作社；专业经纪人队伍达到150人以上。统计显示，全乡收购、加工辣椒总量占到了忻府区全区的70%以上，收购范围从周边乡、村辐射到临近县市。园区一期工程投入运营以来，形成年收购、加工鲜辣椒5万吨、干辣椒1.2万吨的生产能力，总交易额达2亿元以上。特别是辣椒产业园区“带富”效应十分明显，“高城红”已成忻州乃至华北辣椒产业的一个标杆。
把生产交给种植大户、辣农；把收购、销售交给合作社和能人，让专业的人做专业的事，分工细化，产业才能进一步做大做强，是高城辣椒成功的秘诀之一。
采访中，高城乡党委书记刘宏伟说，近年来乡党委、政府抓住“人、村、路、安、盐”五要素，大力创优乡村振兴人文、产业环境，围绕做强做大“辣椒产业”的目标，甘当守护员，愿做盾牌手，促进了辣椒产业的崛起。
（责任编辑：李冬梅）
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