市食药监管系统创卫工作推进培训会现场。

9月25日上午，市食品药品监督管理局组织召开创卫工作推进培训会，邀请我省青年教授辛雁主讲在创卫过程中如何有效加强食品安全监管工作的有关知识。市、区两级食药监管部门共计八十余人参加了培训会。

辛雁教授从餐饮服务食品安全的操作规范、预防食物中毒的注意事项、食品安全评分标准和分值、在创卫工作中暗访和明查的重点区域和具体方法等方面，系统而具体地讲解了食品安全管理人员的基本要求、对餐饮和食品制作从业人员的基本要求、对餐饮业的卫生要求、对农贸市场和超市食品安全的基本要求、食品的留样检测、餐饮器皿消毒的方法、餐饮废弃物的处理、预防细菌性食物中毒的有效方法、食品安全卫生验收标准和应注意的细节、投诉的受理与处理等知识，深入浅出、条理清晰地阐述了食品安全监管工作事关党和政府形象和人民群众的健康，事关忻州城区创建国家卫生城市的成败，不能有丝毫的松懈与麻痹。与会人员一致表示，听了辛教授的讲座受益匪浅，会后一定将所学知识融会贯通并付诸于实践，以实际行动推进城区创卫工作。（鲁明强 摄影报道）

（责任编辑：李冬梅）