本报讯 “好甜的杏子，甜中带一点酸，汁水饱满，真好吃。采摘节没白来！”6月25日一早，几个城区的年轻人驱车来到弘森生态山庄，一边品尝新鲜的白水杏，一边忙着采摘。6月25日至7月25日，一年一度的“大杏采摘节”在弘森生态山庄举行。

图为前来采摘的市民

弘森生态山庄位于忻州市区西郊，距离市中心约5公里，北临新路村，南至河习头村。2008年底，弘森生态山庄开始动工建设，经过近8年的修建，当初的8亩滩地、荒沟、羊肠道，变成了如今的300亩良田和柏油路，不仅黄土沟变绿了，交通也方便了，成了市民休闲、采摘、旅游的好去处。

据弘森生态山庄负责人介绍，目前该山庄有杏园60亩，樱桃园20亩，桃园10亩，海棠园40亩，同时山庄内还培植了诸多观赏林木，如白皮松、油松、樟子松、云杉等，共计110亩。为满足市民对绿色蔬菜的需求，山庄内特别选取了20亩良田作为蔬菜基地。基地里的蔬菜从选种、种植、培育到成熟，全程不洒农药，人工除草，保证蔬菜的绿色生态。此外，山庄坚持种植与养殖相结合，在园内建起了一座可容纳1000头猪的养殖厂，目前该养殖厂拥有生猪800余头。

光有能结果的树还不够，弘森生态山庄的负责人决心要把这些“宝贝”利用好。今年，他们注册成立了忻州市弘森食品有限公司，主要加工杏肉和杏核，延伸产业链，深挖产品价值。目前，弘森食品有限公司建起了3座生产车间，采用其自主研发的杏肉烘烤设备3台，预计3台机器可日消耗杏肉10000余斤，产出杏干1000余斤。

除此之外，弘森生态山庄目前可带动周边村30余人就业，其中女劳力工资可达1500余元，男劳力工资可达2000余元。

弘森食品有限公司正式投产后，还将继续带动周边村更多人就业。“弘森生态山庄本着科学生态发展的观念，坚决杜绝现代工业对土壤的污染，让每一个顾客吃得放心，来的满意。这里从3月开始就鲜花满园、遍地开放，6月初各种瓜果蔬菜逐步上市，是市民游览采摘、放松身心的不二选择。”弘森生态山庄负责人之一李卫东说。（张志远 冯媛）

（责任编辑：李冬梅）