工作人员现场支招 如何远离“毒”果蔬

本报讯 6月15日上午，2016年全市食品安全宣传周活动启动仪式在忻州城区日月广场举行。今年食品安全宣传周的主题为“尚德守法，共治共享食品安全”。

忻州市食品药品监管局、忻州市公安局等相关单位通过摆放宣传展板、设立咨询台、发放宣传资料等形式，为过往市民宣传普及食品安全知识。各单位执法人员现场接受咨询并为群众解疑释惑，详细讲解《食品安全法》及相关法律法规，以及怎样预防食物中毒、保障学校食堂卫生安全等知识。据统计，活动当天共发放宣传资料1万余份，接待150多人现场咨询，收到了良好的宣传效果。

活动现场，主办单位展台前吸引了不少市民，他们询问最多的是水果蔬菜打催熟剂、农药残留以及瘦肉精等与日常生活息息相关的问题。“我从网上看到说很多不合时令的水果都会打催熟剂，这样的水果吃了对身体有害吗？我们该如何挑选才能安全放心呢？”市民张女士提出了自己的疑问。同时，她希望监管部门除加强抽检外，还要加强对源头的监管，真正为老百姓“舌尖上的安全”当好守卫者和保护者。市、区食药监管工作人员现场支招，去除果蔬农残的“三板斧”是清洗、去皮、烹饪。工作人员建议市民要尽量购买时令水果；选购水果时用纸巾擦水果表皮，如果褪色就是染过色的，发现色泽不一致的可能就是打过蜡的，要慎重选购。在购买猪肉时，最好在正规市场选购，不要买肉质疏松且偏红色、肥膘很薄并带有很多气泡的猪肉。

据了解，此次全市食品安全宣传周活动在全市各地同步开展，除6月15日上午的市级活动启动仪式和集中宣传活动外，市食安办、市教育局、市农委、市公安局等部门还将开展部门主题活动。市食安办、市教育局将联合深入开展食品安全进校园活动，向广大师生播放食品安全宣传短片，发出食品安全倡议书，发放食品安全知识读本。图为活动现场(王菲 贾燕兵）

（责任编辑：李冬梅）