高考期间，如何让考生吃好、休息好成为家长关心的问题。有些家长盲目给考生进补，不仅不会起到作用，甚至可能适得其反。高考饮食宜遵循适量适度、荤素搭配、营养均衡的原则，其中有五个忌讳家长一定要注意。

一忌过量摄入水分和高盐食品。水分摄入过多容易造成腹胀，会造成考生频频上厕所。如果摄入盐分过多，考生在紧张情绪下，更容易口渴，导致情绪焦躁。

二忌过多食用油炸、油腻食物。这类食物不仅容易引起消化不良，还会抑制大脑的神经兴奋，令人情绪不稳定。

三忌过多食用甜食。冰激凌、巧克力、奶油蛋糕等甜食食用过多，容易引起胃食管反流和反酸。糖分的过多摄入，会使人产生烦躁不安等不良情绪，即“甜食综合症”。

四忌过多食用容易引起胃部胀气的食品。在注重食物搭配的同时，不要大量食用容易引起胃部胀气的食物，例如韭菜、豆类、薯类等。过多食用这类食物，容易造成胃部胀气，影响考生情绪。

五忌多吃刺多、带壳的食物。刺多的鱼类、螃蟹等海鲜产品或者带壳、带核的食物，稍有不慎，容易划伤口腔或者食道，还有可能引起过敏反应。所以，建议高考期间，在保证考生营养的同时，尽量避免食用带刺、带壳的食物。

还需要强调一点，高考期间切勿随意给考生添加没有食用过的食物、营养品，按平时的饮食习惯稍加注意即可。

（忻州市中医医院 吴润元 王金龙）

（责任编辑：梁艳）