荔枝味美多汁，受到不少人的喜爱

顶端新闻·河南商报记者王苗苗文/图

夏天，人们吃水果的热情特别高，而味道甜美的荔枝作为“季节限定”很受欢迎，水果摊前人们三两成群购买的情景很常见。但荔枝虽然味美，却不能乱吃，荔枝吃多、特别是空腹吃很容易“出事”，享用荔枝的同时，也要小心“荔枝病”。

顶端新闻·河南商报记者以“荔枝病”为关键词在网上搜索，最近的一次有关“荔枝病”的新闻报道，发生在上个月中旬：河北一名8岁女童在吃完荔枝后出现急性中毒。

而早在2019年，有报道显示，印度比哈尔邦16天内有103名儿童死于脑炎，疑与吃荔枝有关。据了解，当地盛产荔枝，每年夏天都暴发脑炎疫情。两者之所以有所关联，是因为有研究表明，荔枝含有毒素，空腹食用加上高温易引发脑炎。

荔枝吃不对，真的会中毒？

郑州人民医院临床营养科主任张晴说，荔枝吃不对，确实会诱发健康隐患。

鲜美可口，甜且水分足的荔枝，怎么就会让人中毒呢？要弄明白这个问题，咱们得先说说到底什么是“荔枝病”。据张晴介绍，空腹大量食用荔枝后，若出现了头晕、恶心、乏力、心慌等典型症状，这就可能患上了“荔枝病”。

“荔枝病”实际上就是现代医学认为的一种“低血糖症”，特定人群吃荔枝后会产生这种疾病，主要症状为消化道不适等，严重的会低血糖，还会因低血糖引发抽搐、休克等症状，甚至会造成死亡。

哪类人容易出现“荔枝病”？得了“荔枝病”应该怎么办？

张晴解释称，荔枝中的果糖转化成大量葡萄糖，刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素，从而给肝脏传递错误信号引发“低血糖症”。

而“荔枝病”的发病人群以儿童居多，4~11岁儿童过量食用荔枝易得“荔枝病”。这是因为孩子的血糖平衡能力比较差，加上病情发展快，因此出现症状也比较快。

张晴说，“荔枝病”核心是低血糖，所以在疾病初期，给予补充葡萄糖可以帮助缓解症状，或者进食易消化、高碳水的食物，比如糖果、粥、米饭、馒头等也能缓解症状。如果采用以上措施后，症状仍得不到缓解，那就需要及时到正规医院就诊了。

荔枝爱好者如何避免“荔枝病”？

不能因噎废食，那么，到底怎么吃才健康呢？张晴提出四点“原则”。

1.不建议空腹吃。荔枝中含有降糖物质，如果空腹状态下吃荔枝，体内血糖本就不高，容易引发低血糖。本身有低血糖的人，就更加不建议空腹食用。

2.不建议大量吃。儿童每天吃5颗荔枝就可以了，成人每天吃200~350克为宜。

3.不吃未成熟的荔枝。未成熟的荔枝中Hy-poglycinA和MCPG含量更高，降糖更明显，所以在挑选荔枝的时候，要选择已经熟透的。

4.这些人少吃。患有糖尿病、痛风、消化系统疾病等问题的特殊人群要少吃荔枝。

（责任编辑：梁艳）