早餐可以供给人体和大脑一天所需的能量和营养，使人精力充沛，思维活跃，工作和学习效率提高，记忆力增强。不吃早餐，不仅会营养失衡，引起胃肠疾病，还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等问题。

糙米粥是一道以糙米为主要食材制作的美食。糙米粥可提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，有预防心血管疾病、贫血症、便秘等功效。中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气、调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供人体一上午所需的热量，使学习和工作效率倍增。

豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。它富含多种维生素和矿物质，有较高的营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的饮品。

一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。一杯奶、一个煮鸡蛋，再吃少量主食就可以保证人体主要营养的需要。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为身体吸收。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。

如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，再加上水果，便称得上是“黄金早餐”。高质量、搭配合理的一顿营养早餐将帮助我们开启活力满满的一天，所以，各位朋友，别再偷懒不吃早餐了，营养早餐吃起来！（王阳）