村民在自家土豆田里劳作

“咱定河村靠着汾河水的滋养，种出来的土豆个头大、口感绵、淀粉含量高，以前，再好的土豆也只能当土豆卖，现在不一样了，村里有了土豆淀粉加工厂，土豆不愁卖，还能卖好价，真不赖！”看着满满一车刚采收的土豆，村民吕来寨的脸上满是喜悦。

汾水滋养沃土，产业激活乡村。依托汾河沿岸得天独厚的水土条件，定河村的土豆种植传统由来已久，种出的土豆品相佳、品质优，是当地村民世代耕种、赖以生活的基本作物。

然而，长期以来，定河村的土豆产业只停留在散户零散种植、当原材料直接售卖的初级阶段，产业链条短、产品附加值低，水土条件优势迟迟未能转化为乡村发展优势。村民们辛苦劳作却收益微薄，村党支部书记、村委会主任赵文波看在眼里、急在心里：“定河村守着汾河，守着这么好的土地，种出来的土豆品质也好，可一直就只能低价售卖原材料，实在太可惜了。”

为推动土豆产业发展，打通村民增收堵点，赵文波扎根田间地头，实地摸排土豆种植规模、生长品质，走访了解市场供需行情，一心想为村里土豆产业谋出路、定方向。

经过多方调研、反复论证，在石家庄镇党委、政府的统筹和支持下，赵文波因地制宜，带头建成土豆淀粉加工厂，打造“种植——加工——销售”全产业链，成为该镇撬动乡村产业振兴、带动群众稳定增收的生动实践。

项目既定，只待推进。赵文波先是全程负责厂房选址、手续办理等事项，后又持续跟进设备调试、后续运营等环节：“建厂的时候心里压力特别大，这是关乎全村百姓增收的民生产业，最怕项目运营不善，辜负了乡里和村民的信任与期待。”厂房建成后，他以“联农带农、惠民利民”为出发点，结合村情实际，出台暖心惠农举措，明确本村村民每年可免费加工一千斤土豆，最大限度让利于民。

如今，土豆淀粉加工厂已运营2年，不仅优先兜底收购本村村民的土豆，还广泛吸纳周边村镇种植户的货源，产业辐射带动效应持续释放。同时，村里积极拓宽外销渠道，让深藏深山的优质土豆加工产品走出县域、走向更广市场。

针对淀粉生产过程中产生的土豆废渣，村里还建起配套的环保深加工生产线，通过将土豆渣、胶泥、煤炭按科学比例配比，经粉煤机、搅拌机、压球机一体化加工，制成新型环保煤球，实现变废为宝、循环利用。“咱们用土豆废渣做的环保煤球，燃烧时长久、热量足，而且清洁无烟，特别适合农村平时烧火、冬季取暖。比如冬天生炉子，添一次就能烧很久，比直接烧原煤更干净、更划算。”村民王吉亮介绍道。据了解，这种环保煤球日均产量可达十吨左右，十分实用。

一根土豆链条，串联起产业、民生、生态多重效益。定河村创新打造的“淀粉深加工+废渣再利用”的绿色循环产业模式，有效消化了大量土豆产能，释放了农产品全链条价值，盘活了当地特色农业资源，而且带动了十几户村民在家门口稳定就业，为村集体经济筑牢了稳定增收的坚实渠道，也让村民种地更有底气、增收更有保障，真正实现了“产业增效、集体增收、群众致富、生态提质”的多重利好。

“我们牢牢抓住产业发展、乡村建设两大重点，持续做强定河村土豆淀粉加工等产业，全面盘活本土农产资源，以特色产业赋能乡村振兴，带动群众稳定增收致富。”石家庄镇党委书记贾敏表示。作为宁武县的交通枢纽、农业重镇和文旅高地，石家庄镇正依托G241文旅廊道区位优势，同步推进农文旅深度融合发展，多点发力、多措并举激活乡村发展动能。

从农户零散种植到厂房全链发展，从低价原料外销到精品产销升级，从单一加工产业到绿色循环经济，定河村以产业破局、以实干兴村，让小土豆撑起富民大产业，让土豆价值得以最大化s实现的同时，也让村民收益得到最大化。

放眼望去，以赵文波为代表的基层村干部，带头闯新路、聚力谋发展，让三晋大地的乡土阡陌间，处处涌动着产业兴旺、乡村振兴的蓬勃生机。（刘 强 葛凯阳）

（责任编辑：卢相汀）